
Le fromage
Il faut noter que les fromages sont les produits laitiers les plus prisés par les Français. En conséquence, presque tous les Français consomment régulièrement du fromage : notez que dans un menu classique, le fromage arrive avant le dessert. C’est pour ça que l’Hexagone est le deuxième pays consommateur de fromage, derrière la Grèce.
Pour terminer, je voudrais remarquer que selon des récentes études le fromage n’est vraiment pas si mauvais pour la santé comme on pensait auparavant. Le problème, c’est qu’on mange beaucoup trop de fromage, alors il faut savoir le consommer avec modération et privilégier les versions les plus maigres comme le cottage ou la ricotta. Et, finalement, je voudrais ajouter que manger ou pas du fromage ne suffit pas : c’est toute notre alimentation à laquelle nous devons faire attention !
©JSValenzuela